Jak ułożyć prosty plan meal prepu?

Plan meal prepu nie musi być tabelą na siedem dni. W praktyce wystarczą cztery decyzje podjęte raz w tygodniu — reszta wynika z nich sama.

Decyzja 1: ile posiłków realnie potrzebujesz

Nie „ile powinienem“, tylko ile faktycznie zjesz z pudełka. Jeśli w środy jadasz na mieście, a w piątki zamawiasz — planuj trzy obiady, nie pięć. Plan dopasowany do rzeczywistości utrzyma się dłużej niż ambitny.

Decyzja 2: jedna baza węglowodanowa i jedno źródło białka

Wybierz po jednym na cały cykl. Ryż albo kasza. Mięso mielone albo kurczak. Ograniczenie wyboru skraca zakupy, gotowanie i zmywanie — a różnorodność i tak zbudujesz na poziomie sosów i dodatków.

Decyzja 3: dwa sposoby podania

Ta sama baza, dwa różne kierunki smakowe. Przykład: mięso mielone z ryżem plus papryka i pomidory w wersji jednego dnia, a tortilla z tym samym mięsem, sosem czosnkowym i surówką w wersji drugiego. To wystarczy, żeby nie mieć poczucia, że jesz to samo trzeci raz.

Decyzja 4: jeden dzień na gotowanie i jeden na uzupełnienie

Główne gotowanie plus krótkie uzupełnienie w środku tygodnia — piętnaście minut na dogotowanie świeżej porcji ryżu albo usmażenie jajek. To rozwiązuje problem czwartego i piątego dnia, kiedy wszystko z niedzieli jest już na granicy świeżości.

Jak to wygląda w tygodniu

Najczęstszy powód, dla którego plan się sypie

Nie brak czasu, tylko brak składników. Plan bez listy zakupów rozpada się we wtorek, kiedy okazuje się, że nie ma czosnku. Lista powstaje z planu, nie odwrotnie — i to jest cała kolejność, którą trzeba zapamiętać.

Kiedy plan przestaje być potrzebny

Po kilku tygodniach większość ludzi przestaje rozpisywać cokolwiek — zostaje nawyk kupowania tych samych baz i gotowania podwójnej porcji. To jest właściwy cel: nie utrzymanie planu, tylko dojście do momentu, w którym plan nie jest już potrzebny.